190 · Que vagi de gust (Digital)
3,80€
“Som el que mengem”. Aquesta revista vol ajudar a pair (mai més ben dit) algunes idees i iniciatives que circulen sobre el complex i ample tema de l’alimentació: els reptes de l’alimentació mundial o dels nostres productors locals o el nostre paper com a consumidors o el de la indústria…
El menjar és ben arrelat a la cultura. Totes les cultures del món reconeixen en un bon àpat compartit fraternalment un signe de festa i sovint els sabers culinaris són reconeguts com a patrimoni. I l’única cosa material que els cristians demanen en la pregària és “el pa de cada dia”.
En les darreres crisis hem entès que podem comprar el cotxe nou l’any vinent o estrenar sabates d’aquí a uns mesos, però hem de menjar tres cops al dia, caigui qui caigui –i qui malauradament no pot fer-ho, és considerat de pobresa extrema, fet encara molt habitual en ple segle XXI.
