por Montse Bravo | Diálogo, Diálogo con el cuerpo, Naturaleza y salud
Como bebés mamíferos que somos, el estímulo del tacto actúa como alimento que nos mantiene vivos. Genética, nutrición, contacto y sol nos nutren y contribuyen a formar huesos sanos y fuertes. Si alguno de estos elementos falla, los huesos crecen débiles y no...
por Ciutat Nova | Entrevista, Naturaleza y salud
Conversando con un agricultor de Les Garrigues Para hablar de la actualidad alimentaria desde la óptica de los productores, hemos viajado a L’Albi, un pueblo de Les Garrigues una comarca en el oeste de Cataluña, para hablar con Jaume Amorós, que fue productor,...
por Silene | ¡Naturalmente!, Ecología, Naturaleza y salud
Algunos podríamos pensar que nuestra alimentación hoy está mejor que nunca, pero el sistema alimentario industrial tiene unos costes muy altos que no suele pagar el consumidor, sino que recaen sobre otros, en el presente o en el futuro. Necesitamos un sistema más...
por Ciutat Nova | ¿Sabías que...?, Ciencia, Naturaleza y salud
¿Te has preguntado alguna vez en qué basas la elección de los alimentos que comes cada día? La autora nos da pistas para tomar conciencia de ello y poder actuar en consecuencia. Seguramente podríamos encontrar infinidad de criterios, pero la mayoría de las...
por Ciutat Nova | Ecología, Naturaleza y salud, Un proyecto, un reto
La sensibilización contra el desperdicio alimentario aumenta en nuestra sociedad a todos los niveles (consumidores, productores y legislación). TooGoodToGo es una iniciativa innovadora y práctica que también tiene un buen componente pedagógico. “Si no te...
por Ciutat Nova | Ciencia, humanidades y pensamiento, Cultura, Opinión, Psicología
Nos informa el Diccionario de la Real Academia Española de que comunicar, además de provenir del latín communicare, presenta once acepciones de las que cinco de las seis primeras hacen referencia a acciones que implican compartir, informar, transmitir o consultar...
